Z rzeczy naprawdę ważnych…

DSC_6912Okazuje się, że w grudniu, który można by nawet nazwać okresem przedświątecznym, wyjątkowo trudno jest napisać coś rozwojowego, głębokiego czy nastrojowego… Problem jest o tyle bardziej skomplikowany, że na pierwszy plan w tym czasie wysuwają się zupełnie inne wartości i inna kategoria problemów natury egzystancjalnej… Co kupić bliskim w prezencie? Jaki jadłospis zbudować na Święta? I z jakiego przepisu upiec pierniki?

Otóż ten ostatni problem, wyjątkowo wprost, czyli zupełnie nie-coachingowo chętnie pomogę rozwiązać!

Oczywiście nie samodzielnie, bo przytoczony przepis jest własnością (a nawet cytatem) mojej Przyjaciółki Agnieszki. Sam przepis i związane z nim wspomnienia mają niezwykłą wartość sentymentalną. Każdy rok naznaczony jest innym kontekstem pamięci: o wspólnym pieczeniu pierników, o piernikach jako pretekście do całonocnych spotkań, o dzieleniu się przepisem z bliskimi ludźmi, o piernikach wysyłanych w prezencie bożonarodzeniowym, o poszukiwaniach coraz to nowych foremek czy wreszcie zupełnie nowej radości w momencie dekorowania ich z dziećmi… Eh…

Dziś oddaję ten przepis w Wasze ręce. Bądźcie ostrożni, bo jego moc jest wielka!

Pierniki przyjaźni

0.5 kg mąki
0.25 kg miodu / może być sztuczny /
0.25 kg cukru
5 dag masła lub margaryny
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
1 łyżka przyprawy do piernika

Mąkę wsypać do garnka, dodać sodę. W rondelku rozgrzać miód, masło i przyprawę do piernika / powinna być gorąca na granicy wrzenia /. Gorący miód wlać do mąki, wymieszać.
Trochę ostudzić. Dodać cukier i jajka. Wyrobić ciasto – najpierw łyżką, potem rękami – jak na pierogi. W razie potrzeby dodać mąkę – ciasto powinno być dość twarde.
Wałkować, wycinać, ozdabiać. / przed lub po wypieczeniu /. Piec w temperaturze 180 – 200 st. C. 10 do 15 minut.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s